Die Dreilappige Papau zählt zu den größten essbaren Früchten in Nordamerika. Die Ureinwohner stellten daraus Medizin her und flochten die Rindenfasern zu Schnüren. Daniel und Mark, die auf der Suche nach günstigen Zutaten sind, kommen die "Indianerbananen" ebenfalls sehr gelegen. Die "Moonshiner" wollen mit der Asimina triloba ihren selbst gebrannten Schnaps aufpeppen. Denn das wild wachsende Obst kann man in Tennessee einfach von den Bäumen pflücken. Tim Smith setzt derweil in Virginia eine ganze Charge Whiskey für ein tolles Aroma aufs Spiel.

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